世界のウイスキー

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テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。

コーヴァル　フォー・グレーン    47.1%

  • 蒸溜所名: コーヴァル蒸溜所
  • 地域: アメリカ・イリノイ州
  • 価格帯: £11-25
  • 掲載号:119号

アナベルSCORE8.6

香り
オレンジブランデーとマルメロリキュール。ナツメグと八角、洋ナシの香りの石鹸。加水するとコーラ味のグミ、Dr.pepper、アニスの実。
味
トーストしたライ麦パンにカシスジャム。つやつやしたリンゴの皮とオリスの根。加水でスパイスとチェリーコークでマリネしたスペアリブ。タバコ型のキャンディ、それからカリカリに焼いたベーコン。
フィニッシュ
刺激の強いスパイスと力強いフィニッシュ。
コメント
寛大しかし危険−美味しくて。

クリスSCORE7.2

香り
ビッグでリッチなコーン。脂っぽい、若い香り。軽いアルコール感とわずかな蜂蜜、キャラメル。オークやスモーク、少々渋味。
味
柔らかく、まさしくトフィー。少し緩やかで穀物感が強い。オークのヘビーさの下に、やや脂っぽいスパイス感が感じられる。ちょうど良い！
フィニッシュ
とろりとしたキャラメルを伴って後を引く余韻。最後にオークの渋味。
コメント
フォー・グレーン？コーンが強く感じられたが。